A partir de 1865, las piedras Coticule se hicieron famosas fuera de su región de Belgica donde a día de hoy siguen extrallendo esta famosa piedra de afilar. Varias generaciones han trabajado la piedra Coticule para hacerla famosa como lo es hoy en día. Uno de ellos es Maurice Celis, el fundador de Ardennes-Coticule .
En 1998 decidió continuar a tiempo completo solo con el negocio y, al igual que sus antepasados, el tema recurrente a lo largo de su carrera es trabajar muy duro para mantener la piedra Coticule bien conocida en todo el mundo y promover su singularidad. Para mantener el negocio en funcionamiento, tuvo que idear un plan para vender otros productos de la cantera a la industria y los consumidores. Descubrió que las capas azules tenían casi las mismas cualidades que el Coticule amarillo. Este es el momento en que desarrolló la piedra de afilar azul belga.
El Sr. Celis decidió dirigirse personalmente a nuevos clientes potenciales, decidió participar en ferias profesionales en Bélgica, Alemania, Austria, Suiza, Francia e Italia. El Sr. Celis tenía un estrecho contacto personal con los usuarios finales de los productos que vendía. Demostró cómo se deben usar las piedras de afilar y dio consejos personales sobre qué piedra sería perfecta para una herramienta específica. El público objetivo eran y siguen siendo usuarios de herramientas de afeitar, talladores de madera, carpinteros, peleteros, carniceros, cuchilleros, exploradores de la naturaleza, cocineros y todos los que valoran los productos naturales artesanales.
