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Quercur Suavizador 200x65 mm. Rojo

15.00€ IVA incluido






Asentador para cuchillos, navajas y otras herramientas de corte.

Suavizador ó asentador con doble cara de cuero y base de madera de haya de 2,4cm de grosor.

Cuero de potro en curtido cordobés de 2mm plachando y pulido.

Una de las caras tiene cuero de la parte de la carne vista para aplicar pasta de pulir y la cara opuesta, tiene cuero de flor suave y uniforme para conseguir un buen asentado.

Las medidas son 200 x 65 mm.

El cuero de potro ha demostrado ser uno de los mejores materiales existentes para asentar los filos de las herramientas de corte, por su gran resistencia al desgaste y una flor muy homogenea y suave.

Modo de empleo:

La parte mas áspera (carne) puede impregnarse de la pasta para hacerla más abrasiva, para ello debe prepararse el bloque óxido de cromo de la siguiente manera:

Mezclar el bloque de pasta en un bote cerrado con disolvente universal (Tolueno) a partes iguales, dejar reposar 48 horas y una vez disuelto extender sobre la superficie de la carne a modo de pigmento.

Para asentar un filo una vez afilado es necesario pasar el filo suavemente y manteniendo la inclinación del mismo contra la parte aspera las veces necesarias hasta ver que el filo esta pulido

Una vez conseguido esto limpiamos el filo y repetimos la operación sobre la parte más lisa y suave(flor) para terminar de asentar.

La parte más lisa y suave (flor) puede frotarse con aceite (Ballistol, oliva, vegetal) para nutrirla y ambas superficies tras el uso continuado pueden pulirse con lija fina para limpiarlas.

Se recomienda no apretar a la hora de asentar el filo y procurar mantener siempre el angulo de inclinacion igual al del afilado.

  • Fabricado por: Quercur




Este producto fue añadido al catálogo el jueves 10 marzo, 2016.