Au Sabot

La historia de la Coutellerie Au Sabot comienza en el siglo XIX y aús a dia de hoy continúa con su equipo de habilidades y experiencia bien reconocidas en Francia. Creada en 1870, AU SABOT es una de las marcas de cuchillería francesas más antiguas. Con sede en Thiers, capital de la cuchillería francesa, Au Sabot fabrica una amplia gama de cuchillos respetando la tradición francesa en sus talleres de Thiers. Bien conocido por sus cuchillos regionales y cuchillos plegables incluido el famoso "Pradel", Au Sabot también fabrica una excelente gama de cuchillos de mesa y de cocina. 100% franceses, los cuchillos Au Sabot son reconocidos por su calidad de corte y su durabilidad; son distribuidos en toda Francia y países de toda Europa.

En su larga historia, AU SABOT ha contado con las mejores manos y las mejores herramientas para la construcción correcta de sus cuchillos, su afán de evolucionar y ampliar su gama de productos le hizo ampliar su taller: templado, rectificado y forjado y . Estas nuevas herramientas de trabajo permiten a Au Sabot controlar cada paso del proceso de fabricación en sus propias instalaciones. Coutellerie Au Sabot decide involucrarse con la “Confrérie du Couté de Tié” y apoyar sus actividades. Esta asociación dio lugar al cuchillo Le Thiers®, una forma de cuchillo innovadora propuesta por los cuchilleros Thiers de la que tantas versiones se ofrecen a día de hoy. La marca adquiere una máquina de corte por láser para poder responder rápidamente a la demanda de los clientes y ofrecer una calidad excelente. Au Sabot recibe la etiqueta "Entreprise du Patrimoine Vivant" del Ministerio de Comercio y Artesanía. Esta etiqueta se otorga a empresas francesas con habilidades artesanales o industriales excepcionales. La etiqueta fue renovada en 2013.