Buck es una empresa de cuchillería estadounidense fundada en San Diego, California, y hoy en día situada en Post Falls, Idaho. La compañía Buck tiene una larga historia dentro del mucho del cuchillo a través de sus ya cinco generaciones de la familia Buck desde 1902 hasta la actualidad. Buck fabrica principalmente cuchillos deportivos y de campo y se les atribuye haber inventado el «cuchillo de caza plegable» y haberlo popularizado hasta tal punto que el término «cuchillo Buck» se ha convertido en sinónimo de cuchillos plegables con cierre, incluidos los fabricados por otros fabricantes.
Su emblemático modelo 110 nació en el año 1963, dos años después de la incorporación, la junta directiva de Buck autorizó el desarrollo de un nuevo cuchillo plegable y de caza. Este se convirtió en el famoso modelo Buck 110 Folding Hunter que revolucionó los cuchillos de caza, convirtiéndose rápidamente en uno de los cuchillos más populares jamás fabricados.
El modelo 112 Ranger de Buck, una versión ligeramente más pequeña del 110 y es más adecuado para llevar tanto con respecto a las leyes de cuchillos de algunas jurisdicciones que limitan el transporte de bolsillo, y en términos de peso. Después de estos dos modelos clásicos han lanzado infinidad de diferentes versiones que han sabido mejorar las prestaciones de estos famosos modelos. Bien conocidos son también sus modelos 119 Special y el famoso cuchillo de supervivencia de empuñadura hueca 184 Buckmaster hoy en día muy buscado por coleccionistas de todo el mundo. Hoy en día la marca de cuchillo Buck ofrece en su amplio catalogo una variedad impresionante de modelos para usos específicos con los mejores materiales.