La compañía americana de cuchillos Cold Steel, se dedica a la fabricación y comercialización de cuchillería y armas blancas de las mas alta calidad desde el año 1980 cuando fue fundada por Lynn Thompson. Durante las últimas tres décadas, ha permanecido en la vanguardia de las muchas innovaciones que se han producido en la industria del cuchillo. Una de estas innovaciones, fue la introducción del Kraton para las empuñaduras de los cuchillos y también la adaptación de hojas con punta tipo tanto, mas tarde utilizado por muchos fabricantes. Las hojas de acero tipo sandwich "San Mai", también introducidas por Cold Steel, consistente en hojas laminadas de gran resistencia con un núcleo de acero de gran dureza que llega al filo cortante del cuchillo dando una larga vida cortante y dos capas exteriores de acero mas blando que dota a las hojas de una fortaleza y tenacidad similares a las hojas de las antiguas katanas. Y para concluir, mencionar su sistema de bloqueo de la hoja de sus navajas llamado "Tri-Ad" que brinda una resistencia extrema frente a desbloqueos involuntarios.
En su extenso catalogo, ofrece cuchillos, navajas, machetes, hachas, espadas, lanzas, armas de entrenamiento para las artes marciales y la defensa personal. Entre los aficionados y los amantes de las armas blancas, son ya bien conocidos algunos de sus modelos como las navajas Ti.Lite, Voyager y aun mas recientes Rajah o Spartan y cuchillos como los Master Hunter, SRK, Military, Recon Scout, Recon Tanto, Pendelton Hunter y muchos mas.
