Hubertus es un fabricante aleman de cuchillos, navajas y dagas, establecido desde 1950 en la ciudad de Solingen. Se ha dedicado a fabricar cuchillos militares, deportivos y tradicionales. Aun a día de hoy, sigue manteiendo en su catálogo modelos clásicos que ya fabricaba en la primera época de la marca, por lo que aún mantienen la tradición cuchillera de la ciudad alemana. El primer catálogo de Hubertus, fue publicado en la posguerra a principios de la década de 1950 ya apareciá con la marca "HUBERTUS". Esta marca fue comprada por Kuno Ritter en el año 1950. Este fabricante de cuchillería de gran calidad, tiene modelos tan bien conocidos como el famoso Waidblatt, fabricado por primera vez por Bruno Ritter en cooperación con Carl Eickhorn.