Otter-Messer es un fabricante alemán que produce cuchillos de alta calidad hechos a mano exclusivamente en Alemania desde 1840. Defienden la calidad "Made in Germany". En los últimos años, la demanda de cuchillos de alta calidad y otros productos artesanales ha vuelto a aumentar considerablemente. En la fabricación de sus cuchillos se presta especial atención a la calidad. Las hojas se fabrican tradicionalmente de acero al carbono, pero también están disponibles en acero inoxidable de alta calidad y son particularmente duraderas.
El surtido de su catálogo abarca desde navajas de bolsillo hasta cuchillos de caza y productos hechos a medida. Aunque la producción de cuchillos Otter también sería posible fuera de Alemania debido a a globalización actual, pero ellos toman la decisión consciente de permanecer en Solingen y fabricar de manera tradicional. Aquí en la ciudad del cuchillo en Alemania es donde se transmiten muchos años de experiencia y conocimientos, de generación en generación.
Su empresa tradicional tiene su sede en Solingen desde 1840 y se basan en el trabajo manual en sus habilidades tradicionales y saber hacer. Cada cuchillo está cuidadosamente elaborado a mano e impresiona con sus materiales de alta calidad y su sólida mano de obra. Los cuchillos Otter son particularmente duraderos y durarán toda la vida incluso con un uso frecuente.
Otter Messer actualmente fabrica las famosas navajas Mercator, modelo histórico fabricado en Alemania.