Kai Magoroku Shoso Santoku AB5157

Con su sobrio y elegante aspecto de acero inoxidable, los cuchillos Seki Magoroku Shoso son una auténtica joya en la cocina. Forjados en acero inoxidable, estos cuchillos se afilan y re-afilan con gran habilidad técnica. El resultado son cuchillas con el tipo de afilado perfecto, robustez y durabilidad ideales para el uso diario en la cocina. La hoja Shoso está forjada en acero inoxidable 5CR15MoV con una dureza de 58 (±1) HRC, lo que garantiza un alto y uniforme nivel de dureza, así como una larga duración de corte. Su afilado convexo le da a los cuchillos un filo estable, ideal para un corte limpio y preciso. El acabado mate resalta la fresca elegancia del cuchillo. El mango mate de acero inoxidable 18-8 es particularmente robusto y garantiza un manejo profesional gracias a su forma elíptica simétrica. El patrón de diamantes integrado proporciona un agarre seguro y cómodo durante el corte. La transición perfecta del mango a la hoja enfatiza las líneas claramente definidas de los cuchillos.

Materiales:
Hoja: 5Cr15MoV acero inoxidable.
Mango: acero inoxidable .

Medidas:
Largo hoja: 165 mm.
Largo total: 295 mm.
Grosor hoja: mm.
Peso: grs.

Hecho en Japón.