AE Coltellerie es una empresa especialista italiana que ha estado trabajando durante más de tres generaciones en el sector industrial más común en el área de Maniago (Pordenone) que ha estado produciendo cuchillas, cuchillos y otros instrumentos de corte desde la época medieval.
La presente serie incluye una variedad de navajas para su uso en la agricultura , la pesca, la navegación y la industria y ha ampliado recientemente para proporcionar también una serie diseñada especialmente de los modelos conocidos como Antonini SOS para su uso en situaciones de rescate. La legendaria Antonini logotipo junto con la marca comercial área de garantizar la calidad de las materias primas utilizadas y la calidad de mano de obra que, bajo el lema "Made in Italy", significa el resistencia más alta posible, la durabilidad y la reducción de los parámetros de rendimiento.
Las navajas Antonini están montadas, acabadas y afiladas todo a mano desde 1925.