Alejandro Sedeño Jerezana Damasco & Toro

Navaja Artesanal Tipo Jerezana – Cuerno de Toro y Acero Damasco. Eleva tu colección con una pieza de auténtica artesanía andaluza. Esta navaja de tipología jerezana combina la tradición de los antiguos maestros cuchilleros con materiales nobles de altísima calidad. Diseñada para los amantes de la cuchillería fina, cada pieza es totalmente única gracias a los patrones irrepetibles de sus materiales.   

Características Principales:
Hoja de Acero Damasco: Forjada artesanalmente, muestra los característicos y llamativos veteados ondulados en la superficie, aportando una extraordinaria dureza, retención de filo y una estética visual inigualable.   
Empuñadura de Cuerno de Toro: Mangos elaborados con cuerno natural, pulidos a mano para resaltar sus contrastes cromáticos únicos (tonos oscuros combinados con vetas claras). Cada empuñadura posee una textura suave y un tacto cálido.   
Sistema de Cierre de Fricción: Un mecanismo clásico, robusto y seguro que prescinde de muelles complejos, fiando la retención de la hoja a la presión ejercida sobre el pivote y la virola.   
Fabricación 100% Artesanal: Cuidada al detalle por manos expertas, manteniendo vivos los métodos tradicionales de la cuchillería 

El Origen de la Navaja Jerezana

La navaja de tipo jerezana forma parte del rico patrimonio de la cuchillería andaluza, estrechamente emparentada con la tradición artesanal de la provincia de Cádiz (junto a localidades emblemáticas como Paterna de Rivera).

Históricamente, Jerez de la Frontera ha sido un punto neurálgico de comercio, ganadería y cultura ecuestre. Los hombres del campo, arrieros, viajeros y gañanes necesitaban herramientas de corte fiables, resistentes y de fácil manejo para sus labores cotidianas. De esta necesidad nació una tipología propia que se distingue por:

La silueta de la hoja: Tradicionalmente diseñada para ofrecer un corte limpio y polivalente, con una punta marcada que facilitaba diversas tareas rurales.

El sistema de fricción: Al ser uno de los mecanismos más antiguos y sencillos en la historia de la navaja plegable, garantizaba una gran durabilidad y un mantenimiento mínimo en el entorno rural, donde no se disponía de herramientas complejas para su reparación.

El uso de materiales locales: El cuerno de toro y de cabra siempre han estado profundamente vinculados al sector ganadero de la zona, convirtiéndose en el material predilecto para vestir las empuñaduras por su resistencia al desgaste y su belleza orgánica.

Hoy en día, adquirir una navaja jerezana con hoja de acero damasco es adquirir un fragmento vivo de la historia de la cuchillería española, reinterpretada bajo los estándares de exclusividad y belleza de la alta artesanía contemporánea.

Materiales:
Hoja: Damasco acero (1095/15n20).
Empuñadura: asta de toro.
Cierre: fricción.
Virola: acero inoxidable.

Medidas:
Longitud hoja: 85 mm.
Longitud abierta: 195 mm.
Longitud cerrada: 110 mm.
Grosor hoja: 2.5 mm.
Peso: 65 grs.

Hecha en España.