Kanetsune Serie 950s Petty kc954

Cuchillo japonés de cocina marca Kanetsune modelo Petty. Los cuchillos de la serie KC-950 se crean con hojas de acero inoxidable con un alto contenido en carbono DSR-1K6 fabricado por Daido Steel Co., ltd. Esta cuchilla de excelente rendimiento que contiene 0,6% de carbono y la composición bien equilibrada para un rendimiento óptimo añade molibdeno en su aleación. El acabado de la hoja "Tsuchime" (martilleado) puede hacer que los alimentos se desprendan rápidamente de la hoja. Fabricado en Seki, Japón.

Materiales:
Hoja: DSR-1K6 acero inoxidable.
Mango: plywood.

Medidas:
Largo hoja: 127 mm.
Largo total: 238 mm.
Grosor hoja: 1.5 mm.
Peso: 55 grs.

Hecho en Japón